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鄭州酒水市場(chǎng)，對(duì)于酒業(yè)江湖而言，具有獨(dú)特而重要的戰(zhàn)略意義，歷來(lái)是白酒界的“兵家必爭(zhēng)之地”；一方面是外來(lái)品牌的強(qiáng)勢(shì)入侵，一方面是本地品牌的努力復(fù)興，各種品牌一片混戰(zhàn)，市場(chǎng)格局瞬息萬(wàn)變，也許今年你還是霸主，但是明年卻不知“流落于何方”，不論是談鄭州市場(chǎng)，還是談豫酒板塊在自家門(mén)口的復(fù)興之路，都是較大、較深、較流行的命題�！ �
白酒：對(duì)手正在成長(zhǎng)
在鄭州白酒市場(chǎng)，到目前為止占據(jù)主流的是川酒、黔酒等外省品牌，尤其是超高端產(chǎn)品，茅臺(tái)、五糧液、瀘州系列、劍南春、水井坊、汾酒等品牌占據(jù)著大多數(shù)的市場(chǎng)份額，即使是中檔產(chǎn)品，豫酒板塊也
沒(méi)有占據(jù)很大的優(yōu)勢(shì)。低檔價(jià)位區(qū)間，雖然有幾個(gè)豫酒品牌占多數(shù)市場(chǎng)份額，但是許多外省品牌相繼加入競(jìng)爭(zhēng)的行列，使得低檔價(jià)位區(qū)間的市場(chǎng)難攻難守�！ � 產(chǎn)品檔次區(qū)間 市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)的品牌
超高端白酒（終端價(jià)300元以上） 茅臺(tái)、五糧液、瀘州系列、劍南春、水井坊、汾酒、洋河、宋河
高端白酒（終端價(jià)100～300元） 瀘州系列、洋河、宋河
中高檔白酒（終端價(jià)60～100元） 瀘州系列、宋河、西鳳、口子、寶豐、古井貢、洋河、郎酒
中檔白酒（終端價(jià)30～60元） 瀘州系列、宋河、寶豐、杜康、古井貢、枝江、四特
低檔白酒（終端價(jià)30元以下） 宋河、寶豐、杜康、四五、黑土地、紅星二鍋頭等
分析300元以上的超高端市場(chǎng)，可以看出能在這個(gè)區(qū)間站穩(wěn)腳跟、而且還能搶得一部分市場(chǎng)份額的豫酒品牌僅有宋河，在100～300元的高端白酒區(qū)間，宋河搶得更多的市場(chǎng)份額，幾乎與瀘州系列“平分天下”；在60～100元的中高檔區(qū)間，豫酒中的寶豐“浮出水面”，與宋河并肩對(duì)抗“外來(lái)入侵者”，使得宋河不再寂寞。
回首三年前的鄭州市場(chǎng)，還不是這樣的格局，中檔以上主要是外省品牌的天下，偶而有一兩個(gè)豫酒品牌名噪一時(shí)，但由于產(chǎn)品生命周期短等原因，逐步淡出了鄭州市場(chǎng)。近年來(lái)一直能堅(jiān)守在鄭州市場(chǎng)、并能不斷擴(kuò)張市場(chǎng)的是宋河，2008年宋河創(chuàng)下7.5億元的佳績(jī)，他的系列產(chǎn)品在各個(gè)價(jià)位區(qū)間的市場(chǎng)都有不俗表現(xiàn)，被稱(chēng)作“豫酒老大”、“豫酒企業(yè)的領(lǐng)頭羊”，可謂當(dāng)之無(wú)愧；除了做大做強(qiáng)的宋河，還有寶豐的成長(zhǎng)勢(shì)頭非常強(qiáng)勁，他和宋河并肩作戰(zhàn)，還有更多的豫酒品牌，正在努力改寫(xiě)鄭州市場(chǎng)格局。
對(duì)于占領(lǐng)了鄭州市場(chǎng)的外省品牌而言，豫酒就是他們的對(duì)手。豫酒在成長(zhǎng)，在復(fù)興，這是不容置疑的事實(shí)。
鄭州的餐飲渠道主要由三睿、喜洋洋、世嘉、凱源、卓越等商貿(mào)公司操作，餐飲終端的消費(fèi)者自帶酒水普遍，酒水自帶率在80%以上；在直銷(xiāo)渠道，大大小小的名煙名酒店超過(guò)1萬(wàn)家，經(jīng)常是10米遠(yuǎn)的街面上就有兩三家煙酒店。在煙酒店內(nèi)運(yùn)作比較好的是杜康系列和瀘州系列，其中單品永盛燒坊的鋪貨率較大；衡水老白干和洋河藍(lán)色經(jīng)典在名煙名酒店的鋪貨率有上升勢(shì)頭。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、易初蓮花、華潤(rùn)萬(wàn)家等，但由于門(mén)檻較高，所需費(fèi)用高，令很多經(jīng)銷(xiāo)商望而卻步。對(duì)于白酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，它們?cè)絹?lái)越淪為價(jià)格昂貴的“形象展示臺(tái)”。但因其極強(qiáng)的便民性、在消費(fèi)者心目中的信賴(lài)度、運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn)，所以還是有一部分經(jīng)銷(xiāo)商愿意選擇這一渠道，比如，瀘州系列在一些超市設(shè)有專(zhuān)柜，并專(zhuān)門(mén)安排內(nèi)部專(zhuān)業(yè)人員做促銷(xiāo)，一定程度上刺激了銷(xiāo)量。鄭州商超比較暢銷(xiāo)的豫酒品牌有宋河和杜康，省外品牌則是瀘州系列和洋河藍(lán)色經(jīng)典。其他銷(xiāo)量不錯(cuò)的還有有四五、汾酒、西鳳等。
鄭州消費(fèi)者喜歡飲高度白酒，消費(fèi)的中高檔產(chǎn)品度數(shù)均在46度以上，以46～54度濃香型白酒以主；中低檔產(chǎn)品以42～46度濃香型為主。雖然中老年消費(fèi)者偏愛(ài)高度酒，但是以追求健康為主的年輕新生代已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái)，他們喜歡口感平和、不上頭、后勁小的白酒，例如宋河運(yùn)作的“平和五年”，針對(duì)于這部分消費(fèi)群體而設(shè)計(jì)，市場(chǎng)投入力度較大。終端零售在88～100元之間，酒店價(jià)格在100元以上，目前的銷(xiāo)量在上升，影響力與知名度在逐步遞增。
豫滿(mǎn)中國(guó)，從鄭州開(kāi)始
談鄭州白酒市場(chǎng)，必定要談豫酒板塊。近年來(lái)，豫酒在復(fù)興路上，遇到了許多困難和問(wèn)題，有的豫酒品牌雖能名噪一時(shí)，但缺乏后勁，上升很快，下滑得也很快。于是豫酒企業(yè)們開(kāi)始集體反思，他們反思到了自身存在的許多問(wèn)題，于是酒業(yè)江湖看到了一些豫酒企業(yè)的整頓、改革、創(chuàng)新，看到了河南省酒協(xié)為“豫酒復(fù)興”不懈努力，團(tuán)結(jié)起豫酒骨干企業(yè)，抱團(tuán)參加各種大型展會(huì)，喊出了“豫滿(mǎn)中國(guó)”的口號(hào)。在全國(guó)酒界引起了多次轟動(dòng)效果，豫酒形象逐步得到了提升。而在市場(chǎng)開(kāi)拓方面，豫酒骨干企業(yè)都把鄭州市場(chǎng)當(dāng)作重點(diǎn)市場(chǎng)來(lái)開(kāi)拓，要想“豫滿(mǎn)中國(guó)”，先要“豫滿(mǎn)鄭州”，這是豫酒骨干企業(yè)務(wù)實(shí)而準(zhǔn)確的戰(zhàn)略思想。
豫酒自身存在的問(wèn)題，主要是歸結(jié)為“人”自身的問(wèn)題，環(huán)境與機(jī)會(huì)的“外因”是次要的，“人”的“內(nèi)因”是主要的，而在“人”這個(gè)內(nèi)因中，“企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”自身的因素又是至為關(guān)鍵的。如果“企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”自身的心態(tài)、性格、做人做事的原則、管理企業(yè)的方法不從根本上轉(zhuǎn)化，不從根源上改變，那么“豫滿(mǎn)中國(guó)”不過(guò)是個(gè)愿望很好的口號(hào)而已。
現(xiàn)在的酒業(yè)江湖已經(jīng)不是十年前、二十年前的酒業(yè)江湖，靠一個(gè)噱頭、一個(gè)創(chuàng)意就想做成大品牌的時(shí)代早已成為過(guò)去，名噪一時(shí)不能幫助任何品牌做大做強(qiáng)。有的豫酒企業(yè)往往迷信于某個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家一個(gè)創(chuàng)意、一個(gè)點(diǎn)子能夠“點(diǎn)石成金”，但卻沒(méi)有耐心對(duì)終端精耕細(xì)作，花更多更大的精力投入到終端掌控中去；有的豫酒企業(yè)隨波逐流，看那些名酒企業(yè)推什么產(chǎn)品自己也推什么產(chǎn)品，導(dǎo)致自身產(chǎn)品線(xiàn)混亂、產(chǎn)品周期短命；有的豫酒企業(yè)習(xí)慣了模仿，總是以為幾年前人家的成功經(jīng)驗(yàn)借為己用亦可成功，其實(shí)幾年前成功過(guò)的所謂經(jīng)驗(yàn)、戰(zhàn)術(shù)再放到目前酒業(yè)環(huán)境中，已經(jīng)很難再次成功�，F(xiàn)在是品牌化時(shí)代，在大致相同的環(huán)境與機(jī)遇面前，大家拼的是不遺余力做品牌、改革創(chuàng)新做企業(yè)、認(rèn)認(rèn)真真做營(yíng)銷(xiāo)、腳踏實(shí)地做市場(chǎng)�！ �
宋河：豫酒企業(yè)的“領(lǐng)頭羊”
宋河不僅在鄭州市場(chǎng)表現(xiàn)不凡，整個(gè)河南省市場(chǎng)表現(xiàn)亦很突出。他一直固守本土市場(chǎng)，積極運(yùn)作重點(diǎn)市場(chǎng)。從2007年以來(lái)，宋河由內(nèi)而外進(jìn)行大規(guī)模的產(chǎn)品調(diào)整，對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行全面梳理，同時(shí)推出了戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)品——平和系列和新鹿邑大曲系列，09年又推出了“盛世系列”——“盛世國(guó)尊、國(guó)典、國(guó)風(fēng)”，各款均以“中國(guó)性格，宋河糧液”為文化之本，同時(shí)兼取藝術(shù)價(jià)值與時(shí)尚品位。
當(dāng)初西安市場(chǎng)由外省品牌占領(lǐng)，西鳳復(fù)興，搶回了西安失地，崛起成為西安市場(chǎng)的“霸主”。而今哪個(gè)豫酒企業(yè)能夠像西鳳奪回西安市場(chǎng)那樣，搶回鄭州失地，成為鄭州市場(chǎng)的“霸主”呢？許多業(yè)內(nèi)人士均看好宋河�，F(xiàn)在的宋河在大力度品牌傳播配合下，能否再加大力度對(duì)終端進(jìn)一步掌控，通過(guò)各種渠道更高的終端鋪貨率與更為深度的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略深植市場(chǎng)，精耕細(xì)作，這些將成為宋河全線(xiàn)占領(lǐng)鄭州市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。